食品级

氯化钙,CaCl2,食品级氯化钙

食品级

  • 包装: 25KG
  • 品牌: ?;?
  • 产地: 山东
  • 别名: 无水氯化钙

报价电话:0595-22307629 / 159-0500-9891

氯化钙(食品级)


中文名:氯化钙

别名:无水氯化钙

英文名 Calcium chloride

化学式:CaCl2

分子量:110.98

氯化钙化学式

CAS号:25094-02-4

外观:白色颗?;蛉廴诳樽?/p>

气味:微苦,无味

熔点:782℃

密度:2.15g/cm3 

沸点:>1600℃

溶解性:易溶于水(放出大量热)和乙醇


应用:

作为一种食品配料,氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用,它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用,E编码为E509。被美国食品药品监督管理局认为是“通常确认为是安全的物质”(Generally recognized as safe,缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。

氯化钙作为固化剂,可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐,又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有非常强的咸味所以可代替食盐用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。氯化钙可降低冰点的属性在填充有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖的冻结。

在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙,因为钙离子是啤酒酿造过程中最具影响性的矿物质之一,它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。

其他方面


?
《工商营业执照》 《危险化学品经营许可证》 (物流配送-解决方案) (危险品购买-注意事项) (手机端访问)

泉州市万创化工贸易有限公司
电话/传真:0595-22307629 | 手机/微信:159-0500-9891
QQ:993086218 | 电子邮箱:wzy@qzwchg.com (化工销售) | admin@qzwchg.com (意见与建议)
公司地址:中国.福建省泉州市鲤城区海滨街道金洲社区江滨北路1852号(滨江花园城A栋1号楼17号店)
Copyright ? 2019 www.qicaitalcum.com
闽ICP备19010391号-1
 
国产精品无码一区二区在线观,国产网红主播精品一区,欧美xxxx极品丰满,国模欢欢炮交啪啪150p